特色湘菜加盟

餐飲的競爭，
首先是品牌的競爭，
然后是規模實力的角力，
但到最后是餐飲人才的競爭。

千軍易得，一將難求！
總公司領導層深知人才的重要性，
公司卓越不凡的成就來自于每一位全體分店員工，尤其是高層管理人員，因此公司每位高層人員均經過長期考察，精挑細選。

公司各領導層由餐飲業界最出色的專業人才組成，他們大部分擁有豐富餐飲業界經驗及和宋總協作工作數年，并且一直效力于湘聚湘里人家餐飲品牌的建立，才晉升至現在的職位。

數十年在餐飲業的摸爬滾打，積累了豐富經驗，每位高級人員均擁有高瞻遠矚的視野，對管理和營運事務了如指掌，而這些正是公司在全國迅速擴展的重要資產。

團隊管理層工作簡介 

	董事會      宋東明  先生 負責： 1、餐飲加盟咨詢 2、考察選址分析 3、加盟接待洽談 4、投資咨詢籌劃 5、餐飲設計指導 6、連鎖統籌督導	執行董事兼總經理，湖南長沙人，畢業于湖南商業技工學校烹飪專業、年幼進入廚房入行25年專注餐飲至今、資深職業經理人，國家高級烹飪技師、中國烹飪名師，1998年出國西德交流深造，為駐德大使館及政要獻藝，期間湘菜廣受斯圖加特市民推崇!回國后曾就職于國內多家大型餐飲企業總廚，培訓導師、餐飲總經理。2012年正式任命為公司執行董事，負責公司運營，管理，加盟、督導及培訓等工作，2015年1月1日升任公司執行董事！  職業感言 ： 支持、規范、雙贏！是我們的合作理念！ 湘遇、湘知、湘愛、湘聚湘里人家！人在旅途家在湘里，歡迎回家！
	行政管理部   徐順泉            負責： 1、總部直營店管理。 2、業務技能指導。 3、新菜品開發監督落實。 4、分店廚師組織培訓篩選。 5、合同協商簽訂。 6、分店定期溝通協調。 7、加盟接待洽談。	廚政總監，籍貫：湖南益陽人，副總經理，畢業于湖南商業技術學院，1985年入行餐飲業至今，資深職業經理人，中國烹飪名師，高級烹飪技師，曾獲得2009年度中華美食風云人物，多次榮獲國內烹飪大賽金獎，還曾任職國內多家星級酒店及酒樓行政總廚及總經理職務，2007年進入江西分公司，任職餐飲部副總經理，2011年跟隨創始人在長沙開拓新公司，同年11月任營運管理部總監，2015年1月1日升任公司副總經理！   職業感言： 一名優秀的廚師一定要有一個屬于自己的餐飲品牌！
	運營管理部      鄧承府             負責： 1、加盟后期跟蹤 2、現場協商意見簽署 3、分店開業統籌 4、分店與總部責任銜接 5、分店物流跟蹤落實 6、分店后期管理運營 7、分店定期溝通協調	運營總監，籍貫：湖南益陽人，運營部經理，從事餐飲行業10余年，資深職業經理人，曾效力于上海多家星級酒店及連鎖品牌樓擔任店經理及店長職務，并在餐飲管理培訓及實操方面有多年實戰經驗，在湖南多家餐飲培訓機構擔任餐飲培訓教官，現升任公司運營管理部經理 職業感言：廣交天下朋友，受邀考察每一處市場，讓優廚聯盟的旗幟四處飄揚。我們不斷地提醒自己，勇于承擔責任，全面提高技能，用我們的汗水換取大家的笑容，我們一直在努力！
	人力資源部       徐放蘭           負責：  1、加盟接待 2、人員組織 3、樓面管理 4、業務指導 5、技能培訓 6、制度執行 7、后期督導	人力總監，籍貫;湖南長沙人，資深酒店職業經理人，從事酒店行業20余年，曾效力于多家高星級酒店任總經理職務，具有穩健的個人性格及追求完美的工作作風。具備較強的培訓能力，曾在多家高星級酒店任過培訓、質檢及人力資源部經理職務，能根據所在酒店的實際管理狀況設計相關的專題培訓課程。專注實效性管理，善于反思和總結，現任職于總公司人力資源部部長，負責人力資源管理及全國職業經理人輸送工作。 職業感言：我們知道，一根筷子容易折斷，而一把筷子則堅不可摧，一個人孤軍奮戰是大海中的一葉扁舟。而一個團隊則是一艘巨輪乘風破浪，依靠動力使向勝利的彼岸。人力資源部就是這樣一條紐帶，將我們聚集在一起，成為朋友，一起開創美好明天。
	總部財務部         錢舟             負責： 1、總部財務 2、加盟接待 3、財務指導 4、收銀培訓 5、倉庫培訓 6、財務分析	財務總監，籍貫：湖南長沙市人，畢業于湖南職業技術學院，職業經理人，擁有10年酒店業財務管理的豐富經驗。2012年進入總公司擔任人力資源部部長等職務，現任職公司財務總監。在此之前，曾效力于酒店管理公司、財務咨詢公司、餐飲連鎖加盟公司的財務經理、總監之職。 職業感言：在喧囂的都市，我們選擇寧靜，在繁忙的白日，我們延續了長夜。功利和浮華，是無數次過眼云煙！賺錢不如省錢，是我們奉行的至理名言，分分豪豪，分分秒秒，我們選擇了數字這個忠實的朋友。
	品牌企劃部    周玲子              負責： 1、加盟接待 2、人員組織 3、樓面管理 4、業務指導 5、技能培訓 6、制度執行 7、后期督導	企劃經理，籍貫： 湖南常德人，畢業于湖南師范大學美術學院，資深餐飲品牌策劃設計師，2009年入行餐飲行業主攻室內軟裝及VI，曾效力于廣東珠江實業酒店管理公司、長沙彌商設計工程有限公司等任設計總監，曾為多家星級酒店及連鎖餐飲擔任品牌策劃及設計，2011年進入總公司主管品牌形象策劃，開業計劃統籌、市場活動推廣，以及公司各領域的形象包裝。     職業感言：為各分店解決經營中存在的實際問題，與天下加盟商朋友共溝通。力圖讓每一個方案都發揮靈性，讓每一次廣告都能引起共鳴，一個正確的策劃可以改變企業的命運，我們最大的追求是創造性地發現并解決問題！為我們所服務的企業探明方向——是我們最神圣的使命
	物流配送部   宋澤明        負責： 1、總部物品采購 2、每周市場調查 3、分店日常聯系 4、原材料的配送 5、開業物品跟蹤 6、貨款責任回收	物流經理，籍貫：湖南長沙縣人，中共黨員、1992年部隊轉業后一直從事餐飲行業至今，高級烹飪技師，曾任職國內多家星級酒店及酒樓行政總廚職務，2007年進入湘里人家湖北、河南分公司，任職區域行政總廚，2011年跟隨創始人進入總公司，同年11月組建物流部任勞動路1號白云商住樓物理配送展廳負責人，2015年1月1日升任公司物流部經理！ 職業感言：深入農村基地，奔波城市市場，組織貨源保障供給， 我們不追求貨品價格最低，我們保正貨品質量最好。 無數次穿梭市場，帶著一身魚腥無數次奔波城鄉，披戴一身塵埃您的電話， 我們的油門行情、倉儲、速遞，時刻為您做到。
	工程設計部    周澤民        負責： 1、現場考察 2、風格確定 3、效果協商 4、全套圖紙 5、消防報批 6、施工監理 7、工程承包	設計總監，籍貫 ，湖南岳陽人，中共黨員，畢業于湖南師范大學環境藝術系 ，從事餐飲設計七年。中國室內設計協會湖南分會會員，曾在深圳名雕設計師事務所進修學習兩年。擔任東易日盛設計師，湖南長沙蘋果裝飾設計部經理。11年獲得中國紅木館杯湖南室內設計工裝餐飲類金獎。 設計風格：現代簡約、歐式、田園風格。   成功案例：湘聚湘里人家，味之鮮、望湘園、外婆家、拾味，灶火魚，七七有魚，村之味等知名連鎖品牌。 職業感言：把靈感裝在心里，把人生寫在紙上，鍵盤、鼠標、屏幕交織著五彩生活，不眠的長夜，通宵能達旦，只為了將思想發酵，簡單成為簡約，平實成為華麗，天空出現彩虹，大地長出花朵，雅致可怡情，清新能舒心，一切一切，我們只為裝扮生活！
	數據安全部     周愛庭            負責： 1、連鎖數據庫安全及維護 2、 數據及功能展示 3、分店進-銷-存流程及財務指導 4、收銀及財務專員的交叉培訓 5、分店收銀系統 無線及弱電實施 6、分店報表及數據分析 7、分店系統軟件授權及更新	數據專員，籍貫：湖南邵陽，畢業于湖南工程職業技術學院，從事IT行業8年，2008年到2011年在電腦城清華同方擔任技術員兼銷售，2011年到2012年在冰火樓柏郡酒店擔任網絡工程師，2012年到2015年在廣州黑馬軟件股份有限公司長沙分公司擔任軟件工程師兼培訓導師。       2016年總部派遣到湖南優廚聯盟做專職軟件工程師，負責旗下品牌分店在全國的收銀系統維護，授權，微信及微信點餐，微信支付，上座8等廣州黑馬新產品的導入及實施，培訓，后期維護工作！ 職業感言：   每天所做工作對你沒有絲毫快樂，沒有一點滿足感，對工作有喋喋不休地不滿，牢騷滿腹地抱怨，會把所有事情做的一團糟，是失敗的先兆，更不會使我們得到快樂。
	廚政管理部       周瞻            負責： 1、總部廚房管理督導 2、廚師業務技能指導 3、新菜品開發推廣跟蹤 4、分店廚師組織/培訓/考核 5、分店廚房工程跟蹤/落實 6、加盟店開業籌備/制度規范 7、分店出品后期督導/廚政管理	行政廚政，籍貫：湖南長沙望城區，畢業于湖南商業技校，從事餐飲行業18年，2005年到2008年在河南周口行政總廚，2009-2012年在上海區域擔任區域總廚，2012年至今在湖南優廚聯盟長沙湘府路店擔任副店總，2018年元月擔任總部廚政管理部部長！  職業感言： 人力管理、長效管理、飯市管理、存貨管理、毛利管理、數據管理、生產管理、長效管理這七個方面著手，有步驟有計劃地循序漸進，完善以上項目管理，從而在系統上掌控全局，全面管理好廚房。
	產品開發部      漆海攀             負責： 1、總部廚房管理 2、業務技能指導 3、新菜品的開發 4、新菜品的推廣 4、分店出品指導 5、分店廚政督導 6、分店開業籌備 7、出品后期督導	開發部長，籍貫：江西省豐城，從事餐飲行業16年，2006年到2008年江西吉安/茨坪/寧岡店擔任行政總廚，2009-2015年在江西/安徽區域擔任區域總廚，2016年至今在湖南優廚聯盟長沙朝陽店擔任店總，2018年元月擔任總部產品開發部部長！  職業感言： 揮舞的瓢勺在風鳴中交響 原料、調料，火中飛揚 汗水流淌， 歡歌飄蕩 心靈、技藝融合成香， 精髓和創意讓湘菜流芳.......